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韩国宴客DIY之--海鲜锅 [7P]

[align=center][color=sienna][size=4][font=黑体]韩国宴客DIY之--海鮮鍋[/font][/size][/color]
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[color=sienna][size=4][font=黑体]　　[img]http://www.innolife.com/img/item/104/4604_1.jpg[/img][/font][/size][/color]
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[color=sienna][size=4][font=黑体]　　難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal [/font][/size][/color]
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[color=sienna][size=4][font=黑体]　　[img]http://www.innolife.com/img/item/104/4604_2.jpg[/img][/font][/size][/color]
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[color=sienna][size=4][font=黑体]　　主材料[/font][/size][/color]
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[color=sienna][size=4][font=黑体]　　海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 [/font][/size][/color]
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[color=sienna][size=4][font=黑体]　　蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個[/font][/size][/color]
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[color=sienna][size=4][font=黑体]　　湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯[/font][/size][/color]
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[color=sienna][size=4][font=黑体]　　調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許[/font][/size][/color]
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[color=sienna][size=4][font=黑体]　　[img]http://www.innolife.com/img/item/104/4604_3.jpg[/img][/font][/size][/color]
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[color=sienna][size=4][font=黑体]　　01熬湯底[/font][/size][/color]
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[color=sienna][size=4][font=黑体]　　蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.[/font][/size][/color]
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[color=sienna][size=4][font=黑体]　　[img]http://www.innolife.com/img/item/104/4604_4.jpg[/img][/font][/size][/color]
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[color=sienna][size=4][font=黑体]　　02準備海產品[/font][/size][/color]
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[color=sienna][size=4][font=黑体]　　螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨[/font][/size][/color]
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[color=sienna][size=4][font=黑体]　　[img]http://www.innolife.com/img/item/104/4604_5.jpg[/img][/font][/size][/color]
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[color=sienna][size=4][font=黑体]　　03準備蔬菜[/font][/size][/color]
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[color=sienna][size=4][font=黑体]　　將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段[/font][/size][/color]
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[color=sienna][size=4][font=黑体]　　[img]http://www.innolife.com/img/item/104/4604_6.jpg[/img][/font][/size][/color]
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[color=sienna][size=4][font=黑体]　　04煮[/font][/size][/color]
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[color=sienna][size=4][font=黑体]　　第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火[/font][/size][/color]
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[color=sienna][size=4][font=黑体]　　[img]http://www.innolife.com/img/item/104/4604_7.jpg[/img][/font][/size][/color]
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[color=sienna][size=4][font=黑体]　　05完成[/font][/size][/color][/align]