查看完整版本: 　虾仁鲜豆腐

　虾仁鲜豆腐

　
4[@x/?:Cu'co5J *X9gHLC
　　制作工艺:原炖 口味：咸鲜味
.g8F.?]X||!lU
Z$^
%?%b3p8u"M.j.S1OE 　　主料：豆腐(北)500克 虾仁200克  配料：蚕豆80克  调料：姜8克 色拉油60克 盐12克 白砂糖10克 淀粉(豌豆)25克 香油10克 黄酒10克
#~9^H XxfOeDI9d
g~ QOAb/c 　　1.嫩豆腐切丁，鲜虾仁入精盐2克、淀粉10克、绍酒10克腌渍10分钟。M'o2F)A%\C.]\

}#z|h Bgo:[ 　　2.取一盘子，加入色拉油、葱花（切花）、姜（切末）末，高火爆香2分钟。
y f!OsD\ DP3aV ]R,Z*[2}w%Yt%O
　　3.将色拉油倒入豆腐内，再加入虾仁、小蚕豆及盐、白糖，加盖中高火9分钟。U8b
F?;L

!V@*vY_ ~4Fd4|6ME6q 　　4.随即将淀粉15克加冷开水拌匀，倒入汤汁中勾芡，淋上芝麻油即成。

楼主介绍的这个菜虽然是很简单，可是也得给我们看看图片嘛，像我这么笨是想看图做菜呢