wx2614490 2008-9-3 15:02
梅子蒸排骨
[b]系及功效:[/b]粤菜$B3m,k#K#F4IR
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[b]工艺:[/b]清蒸 梅子蒸排骨的制作材料:[b]主料:[/b]猪排骨(大排)300克;K!hi[1]TZ
[b]辅料:[/b]梅子15克,淀粉(蚕豆)20克
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[b]调料:[/b]老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜(白皮)5克,花生油20克[align=center][img=316,361]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/200892224643607.jpg[/img][/align]梅子蒸排骨的做法:1. 将排骨斩成10克重的块,洗干净,控去水分;7ZDF+c9N8S/ZS(WI
2. 把以上味料与排骨拌匀,摊放盘中;
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3. 再浇适量花生油,用中火蒸约10分钟至熟,取出便成。.C*\Y aE6U I8w
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梅子蒸排骨的制作要诀:若喜食软烂排骨,可适当延长蒸制时间。
linmbx 2008-9-4 10:17
很不错的菜呵,学习一下,什么时候俺也可以提供一些好菜呵
a3281012 2008-9-4 16:41
喜欢喜欢,我试试看6L%s u#u%X6YCA
味道应该不错吧。莪试试
abecdvhh 2008-9-4 18:59
就一张图呀~都看不见你的手艺楼主!在多补几张过程图呀!