123456boy 2008-9-5 09:33
烤肉饭团[7P]
[font=黑体][size=4][color=Blue]烤肉饭团[7P]
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难易度 中下 料理时间 20分钟 份量 2人份 热量(1人基准)423kcal JZ6s4k{
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主材料g6T)haWJ
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饭2碗,牛肉200g
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红萝卜3cm,洋葱1/6个
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小黄瓜1根,海苔1张,芝麻1大匙rB1t%Gf[A m"k
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芝麻油1/2大匙,盐巴少许
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蚝油1大匙,香菇粉1小匙
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副材料
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调味酱-酱油2大匙
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料酒1大匙,砂糖1/2大匙
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芝麻油1小匙,芝麻1小匙V'k}6Tsw X8f
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蒜末1小匙,葱末1大匙
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01准备材料p
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将小黄瓜利用削皮刀
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削成长薄片到
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籽部分出来为止
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并撒上盐巴g/_ @_-LZDv
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将牛肉,红萝卜,洋葱~b0z&H W'v
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剩下的小黄瓜,葱末 M$I*~~A
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调味酱等材料混在一起
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并放进牛肉腌&C(Ie-JyE.s%^
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02炒S`SJO6yi7v
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将腌过的牛肉放进热过上炒
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炒到一半时在放进红萝卜,洋葱r,S}&[I y-{
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小黄瓜和蚝油下去炒:c
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03搅拌
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在饭里放进芝麻油
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盐巴,芝麻,香菇粉充分搅拌后2~7e$a@p.K0p xs
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加入02的材料
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将烤过的海苔弄碎后
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充分搅拌9X%fgW;N
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04做饭团
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将饭团做成适当大小_S5~yB4pfAz9dY
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并利用水分擦干的小黄瓜cD{tmh'jE,c
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将饭团卷起来(如图)
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05完成[/color][/size][/font]
flyltt 2008-9-5 10:00
好羡慕楼主的巧啊,真的是,我自己也很想学做这个饭团呢,现在发现了,谢谢楼主
zpmjy 2008-9-7 13:00
颜色很诱人,只是在腌制的时候撒上盐么?少许盐又是多少呢?