查看完整版本: 面条十大创意吃法新鲜出炉---榨菜肉丝面

面条十大创意吃法新鲜出炉---榨菜肉丝面

榨菜肉丝面
h.RY|4h\'G,E
Q&i]S+F7sd [img]http://image2.sina.com.cn/bj/cr/2006/0613/2861730561.jpg[/img]
P r me*A M` :LQ1i-T+x_,I
材料：

F"y}-@
R ?] sAJv !h L$v-T!R
　　瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙
Zrpv P "T8L9HwEq5i
　　做法： !H{i$`E
^6Pp[B;m
　　1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。 d'Jt1~)I5l$w
*e0M1IR(l }2J%_8Y
　　2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。 o{Op?JD
rQ&BQ&LS
　　3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。
:rPV-@:\)Wpz -C-w1?3]*k[
　　4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。 (z(V ot'KyF
U
(Sx9Lm;zm7?v
　　小秘诀：
5{5`k\
CC uI ]5J Y~XOP
　　榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，所以要泡过水再炒，嫩榨菜比较不咸，洗净直接放入同炒即可，但都不宜再调味，以免太咸。

夏天吃这个应该不腻吧，谢谢。