123456boy 2008-9-8 15:38
平菇煎饼[7P]
[font=黑体][size=4][color=Blue] 平菇煎饼[7P]m"D ?p5PUBr b
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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2941_1.jpg[/img]
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難易度 中 料理時間 20分鐘 份量 4人分 熱量(1人基準)170kcal
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主材料
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平菇150g(1/2盒)l\"q5g%a
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韭菜100g(一把)紅蘿蔔5cm&Y:Qz.n p
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洋蔥1/4個,紅辣椒一根p8_"o%S.SQ*`4Z3D
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醬油2大匙,麻油1/2大匙
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砂糖1/2大匙,香菇粉1大匙
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料理酒1大匙,葡萄籽油適當
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副材料pHv V"y
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麵粉1杯,水1/2杯,T LHW7p,\ m? r
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雞蛋1顆,鹽巴,胡椒少許_~
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01準備材料
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將平菇撕成細條,-q u]+p(SD'As
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並將韭菜切成和平菇
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相同長度.紅蘿蔔和洋蔥切絲
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並將紅辣椒切段
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02醃材料
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在01的材料中放入醬油:En9u7mDeK A
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麻油,砂糖,香菇粉p R6WA)j,w
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料理酒後,充分攪拌後醃 U(g.oB y6~#n
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03攪拌
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將攪拌的材料
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使用攪拌機充分攪拌均勻(Fj5d~%wu'},o
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將02和03攪拌後,CP'H/Zr)TJ
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將湯匙大小的料2x,|8u[4hje2]
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放到已放入葡萄籽油的
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熱煎鍋上
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並將前後都煎的金黃酥脆
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