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卤猪耳朵

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[size=3][color=black]原料：&Es0kJJ%|nv@B
猪耳朵1个
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6OhaK*hp3W!\:N 辅料：
k[(R8A"Fle 卤汤1锅+y:No2VK!teA7I
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做法：
Xt&bNa*I{%s.K ?~ 1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。;ap pP2L3G
2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。,DdH&]L+N8n~

D&pbli$?;LL Tips：%eaP)G B1_N
1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。 WV9a.Kn-}}-m
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2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。[/color][/size]

用时间也不长，一道美味就做好了，有机会试一下。

倒是很喜欢吃猪尾巴，谁能给提供个做法来。

一滑骨头一滑肉的口感真的很好  有了这具体的做法  以后可以自己亲手烹制啦

猪耳朵本来就很好吃，卤料很重要的，凉拌是下酒的好料。