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16种香饭做法完全攻略之茄香饭

茄香饭
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[img]http://img04.21cn.com/2005/01/10/3166399.jpg[/img]uP5P,\p%D AD_z6ArG

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_!G-r[g3Ow 材料：
Z`y `.F)a? 　　茄子 1条   绞肉 3大匙   白米 1杯   水 1杯
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d/f&q5j/ki1yK 　　调味料A：EV/w5KN:\
　　酱油 1大匙   糖 1/2大匙   盐 1小匙   香油 1/3大匙8[a*d-JRdA1fA
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　　调味料B：
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z$F*nY2N/Ug 　　葱末 1/2大匙   蒜末 1/2大匙   辣椒末 1/3大匙
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　　做法：
9g3V+b.J"McOxv#? 　　(1)将茄子去蒂洗净，切成滚刀小片状，浸泡在水中，
8Lv?XH 　　要煮时再捞起沥干水分备用。
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tN 　　(2)将米洗净，沥干水分，再加入1杯水浸泡20分钟，\T$Y8l+zR8\:]{
　　最后加入茄子片、绞肉末及调味料A稍微拌一下，
Yzb"D cv%m#X 　　放入电饭锅中蒸熟。
IX2fo'G.L4G$sm 　　(3)开关跳起后，先不要打开锅盖，让茄子饭焖20分钟左右，
"_#JP4q)[?_ 　　打开后，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用f3wX*x~:kK e

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KP7AwOnm)k NbU%@J a hl%b
图片打不开是我电脑的毛病，我刷新了N次，才打开，别人的帖子我一打就开，现在我还迷糊中。。
(^$O@h,@;} YA 一会找斑竹给你补回。
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Q\N
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B&D
[[i] 本帖最后由 sydapeng 于 2006-8-5 11:22 AM 编辑 [/i]]

太好吃,请你也试一试吧.谢楼主.........................................

是么？什么吃味？？
lF!oY ?(K$N.WcK.E,] 既然是蒸得，那应该能把茄香，肉香发挥出来吧！4V)[;eZz;rk p
再加上糖？？哇，不会太腻了吧？？
%`?]Y|$f1| 量是多少？