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生菜松子素松

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xD*{b-T'z5Q 原料：)Go[8X!m'^f
生菜叶2片, 松子2大匙, 素火腿丁1大匙, 红薯丁4大匙, 香菇1朵, 胡萝卜丁1大匙, 熟青豆仁1大匙, 玉米粒1大匙, 姜末1大匙aOHEO|H:C}

bE:X#g:n[,Y T,A 辅料：
U#gu l'Ia 盐1/3小匙:{/mcY0L
素高汤粉大半匙7_&hI*a+g
胡椒粉少许WoDT3P%H|
香油少许h$Q.V&}i

l0l7K| zOU 做法：
:`)dH'UXv~ 1. 松子放入温热的油中，用小火炸至金黄后捞出，放在吸油纸上待凉；香菇用水泡软后去蒂，切末。
} D9U3[ s7`5p 2. 起油锅，加入3大匙油，放入姜末先炒香，再加入香菇丁炒香后，陆续加入红薯丁、胡萝卜丁及素火腿丁拌炒片刻，接着加入熟青豆仁、玉米粒及拌炒均匀，即为馅料。Ljwlc|'kF
3. 把放凉的松子与炒好的馅料拌匀，装入洗净、擦干的生菜叶里即可食用。p*q%y@gRkQU
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Tips：
"YWle_ ●若没有红薯时，可改用荸荠或笋，其目的是为了增加爽脆口感。3m%A"D} b2b:F
●可用炸米粉或油条铺底，酥脆可口。