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香芹炒牛肉

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d;Z%Bk0f`C 原料：8Jo*aOd^4k
牛肉300克，芹菜150克，红椒少许。
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辅料：
4R's B|;E.B 姜末、葱段、姜片各适量，料酒20克，酱油10克，白糖10克，胡椒粉少许，淀粉5克。B*ZF3khX

*~1lBCtjq't$U 做法：'|J$o"cuN
1.芹菜择洗干净切斜段；红椒洗净切片；牛肉洗净横切成粗丝，加料酒、酱油、胡椒粉、淀粉、姜末腌制10分钟。
:aaz`!q]1x5V/b 2.将牛肉丝入油锅炒至变色后盛出。
"EQ8n i$W}W3EI p 3.锅内留底油，放入芹菜、红椒片翻炒至变色，下葱段、姜片、白糖、酱油，加少许清水烧沸，倒入牛肉丝炒匀即可。