查看完整版本: 盖菜鱼腩汤

盖菜鱼腩汤

[img]http://life.bdinfo.net/yinshi/jiaoni/20060526.jpg[/img]
ALvK4DpV+?f
E/\n-tX0t3|nt]
#Rj*JYN ,d9nu-[l[0H9zV
原料： c.zbx8W-G{
草鱼腩150克，盖菜100克，鸡腿菇20克，红枣10克。)_'bCrf-S w(PK

,z.SQTkLR&b.U 辅料：
sU8V#Z6f#o%P 姜片10克，盐4克，料酒、白糖、味精、胡椒粉、清汤各适量。
yB7E)}$SA9q7v)G .RoU7i-wH-WtP:Ff
做法：P}4M0QPU)W%Bu
1． 草鱼腩切成块；盖菜、鸡腿菇洗净切片。8ePF:KHc&q5S
2． 油烧热，炒香姜片，放入草鱼块略煎，淋入料酒，倒清汤，放入红枣、鸡腿菇，用大火煮开，加盐、味精、白糖、胡椒粉，煮至鱼肉熟，再放入盖菜，开锅后即可。