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煎胡萝卜饼

[img]http://life.bdinfo.net/yinshi/jiaoni/20060519.jpg[/img]
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原料：'s5i4?
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胡萝卜2根，面粉250克，鸡蛋2个，牛奶100克。0I&m)z$\(r*\`
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辅料：
B%G(|bN 蒜末5克，盐4克，胡椒粉、味精各适量。[cX1@K

4Ya tuZf2A 做法：!v![ _y5|yE y1X
1.胡萝卜洗净擦成丝，加入盐、味精、胡椒粉、大蒜末调味；在面粉中放入鸡蛋、牛奶及适量水调成稠糊；把胡萝卜丝放入调好的面糊中，搅拌均匀。'u9e.W&F9^Xk0L
2.将煎锅置于火上，放入油烧至五六成热，用大勺舀一勺面糊放入煎锅中，摊成圆饼状，厚约半厘米，中火煎至两面上色即可。吃时可配调味酱。