查看完整版本: 酸奶果冻

酸奶果冻

[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2005_6/images/pic1347.jpg[/img]
p?oX T&k(j6bS N%]V&}XBZ
配　　料: 明胶……………… 2勺（7g）#z ik3If'j:w


f.U {8S*Zq 水……………………… 4大勺（60ml）
?2E0Sm_3F0c$Sjzp l^,Z,\ fr4ksa
K#Ywf
牛奶…………………… 1/2杯（100ml）
8j6~OQ3PJ` J!th6w ]
鲜奶油………………… 1/2杯（100ml）
O7@t`.T8X 9HKuL*J
纯酸奶酪……………… 1杯（200ml）4K-{ A
zD

0cb^$S0H-q~4y6h[ 砂糖…………………… 5大勺（50g）g!isc+RoTL
Eeq^Ry
柠檬汁……………… 3大勺（45ml）4r D9J:v,SS.z:Y
h/g*S!e+?z D
r
1v2E`p/k-Ra
·操　　作: 1. 加水于明胶P&O，浸泡二十分钟。 |u2t,?$V+G*p
;hf@i@X"I
2. 加热牛奶与鲜奶油，加入程序1．直到完全溶解。
)}Jg.~I/i \3E[%c P
oW a p
3. 加砂糖于酸奶，直到变得滑软。a,F5T9_%X
z T
n2bVX;_3|
4. 将程序3．与柠檬汁倒入程序2．混合搅拌。"k5sH px9aM
a5|*N:m*BTX
5. 倒入容器或杯子里，冷却凝固。
B,|+Y!X8] Cx6uJ V 6PjxH;hk h*b*x
[[i] 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-8-1 05:59 AM 编辑 [/i]]

都流哈拉滋了........

果然好菜，谢谢楼主分享！