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猴头菇聚味汤的做法

[font=黑体][size=4][color=Blue] 猴头菇聚味汤的做法%f7Y'm3c |(pkT
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L_/^Nc7e 材料：
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*f,tQC/o6q 猴头菇6粒、西红柿1粒、胡萝卜1根、昆布1片或海带结6个、枸杞10粒、香叶2片、帝王苗1把、日式酱油3汤匙
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b/u h'Bf-sP 作法：
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K1X/a,li:d b} 1、分别用温水泡发枸杞和昆布（海带），用淡盐水泡发猴头菇并用手捏挤几次，泡发好后用剪刀剪去根部5v7h7Wk'PP5E4CQ

U:[&E U.R 2、西红柿去皮后切成片、胡萝卜切成片或用模具刻成花瓣状*p$A/q6K_%er6k

/[d3O-U3pS3I [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008052015144855.jpg[/img]
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rBKk#k8W'@WR 3、将西红柿、昆布和日式酱油一同倒入汤锅内，加入适量清水后放入香叶，大火煮沸后放入猴头菇并转小火煲半小时以上i2c$h1lqv

x\,\m;X0N3s 4、最后放入胡萝卜一起煮10分钟，起锅前放入帝王苗烫软即可DXR3B/h!Qf
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地瓜的贴心建议：E/LU{)r k$Y)tV8X#u

y!V4woR4]RVH 1、干猴头菇本身有一点酸酸的味道，所以在泡发的过程中用手挤一下然后吸收水分后再多挤几次
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8g/W6|r9M$J!a%gOq dY 2、这道汤的特色是鲜、香、甜，鲜靠的是猴头菇和昆布的味道；甜则是因为西红柿的酸甜与胡萝卜、枸杞的清甜；而最后加入帝王苗则给汤增加了一丝清香
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-b/k-I@7i(E/I 3、千万不要在额外加盐或味精1{~b:b%@$GT

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猴头菇美味佳肴又有营养
-qlw%brW0`8s;j 此汤又适合家庭制作

V-C
D~f[x 多谢楼主分享
&Wg5tecKHzO n2V%y 一颗红心已经献上

这下好了适合家庭制作,
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-TE A'L{6`^ ^8Q
现在终于可以独立自己做了,谢楼主

偶 看起来很不错哦  好想马上喝上一口哈~支持lz

猴头南方有在北方很少看的见，这猴头很好啊。

看上去不错，可是我们这很少有买猴头菇的，可惜了