查看完整版本: 荷 包 牡 丹 蝦 　

荷 包 牡 丹 蝦 　

[img]http://www.chinavista.com/culture/cuisine/tianjin/tjdish05.jpg[/img]n?6Z~fL8|'T k|

)Q }+jk$b E @IXQ 原 料：
DPRw[9\J2Z"Q)b 鮮 大 蝦10 只(Zw^n|7|G%J J
冬 筍15 克2x5f2Vo~Z
黃 瓜 皮15 克
TYYD\7@ 雞 蛋3 個f8Q5^-m/m#N
0M_w7se%x
制 法：
6ZG+l`o9[/w 大 蝦 去 頭 尾 洗 淨 切 段, 冬 筍, 蝦 尾 部 切 末, 蝦 肉 末, 筍 末 加 調 料 炒 熟. 9|j0q'e2Y8Xg
蝦 腦 焯 水 后 瀝 干 切 末, 黃 瓜 皮 切 菱 形 片.
SfH7TZw 雞 蛋 攤 成10 個 圓 蛋 皮, 放 入 蝦 餡, 捏 成 荷 包 狀, 粘 上 黃 瓜 皮, 蝦 腦 后 蒸1 分 鐘. R:u]$VX/wQ]&I
蝦 段 炸5 分 鐘 后 裝 盤, 四 周 擺 好 荷 包, 用 上 湯100 克 燒 開 后, 加 鹽, 味 精, 料 酒, 胡 椒 粉 和 白 糖 勾 芡, 澆 在 荷 包 上 及 成.

虽然大大将其称之为小吃，但是制作的难度可是太难了，在案看来还是到饭店吃来得方便哦！谢谢大大的美食！