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川味粉蒸肉[9P]

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肉食动物快来啊～今晚有好料到！[/color]bC[)wy+e
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1.把肉切块，不要太大，也不能太小，各人按到合适就好。我还加了些排骨进去，大家仔细看那几坨白瓦瓦的，就是带膘的哦！
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k$OYK|Y!G 2.准备一根葱，改段；姜切片；花椒适量。Q0Ea,\V"W
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3.土豆滚刀块。4[w_+g9E e

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4 用盐，生抽，老抽，花椒面，海椒面，胡椒粉，糖把肉码味，顺道加入姜片和葱段。u"B%PC$c9^

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| G"_5j+Ws5t2h 5.锅烧热，倒入粉子，加花椒，干炒。觉得有点粘锅的时候就倒点点油进去，接着炒，直到粉子成金黄色了，就可以了。w+Z-T)g_'`*J

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6.把码好味的肉还有土豆倒入锅里，用粉子和匀净。
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7.上蒸锅，先大火10分钟，后改中火蒸半个小时左右，具体时间各人掌握。"G-x)b*v l%o

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w+gQ$VK 8.蒸好啦…………
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看的口水直流咯~/tNKqS)dY:QR
四川菜看的都诱人~

粉蒸肉的味道很多啊7e4] M9@4v,V/_:lL&K
我比较喜欢吃酸辣的啊
0zBc9B$}CQ 谢谢楼主,爱死川菜了