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[轉貼]蜜汁排骨(图解)

先发一张成品图Pry2CM,R%i
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排骨砍好段，洗净，晾干水份。@&t/Jv$la3R#y#]

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.Q#\n.NqY 下油锅稍微过一下油，将排骨炸至表面金黄色，两端的骨头露出来就可以了，不要炸太干了！
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]-vf8bj 锅里放糖5大匙，黑醋6大匙，料酒1大匙，酱油1大匙，烧开后放入炸好的排骨，小火慢煮，不时搅拌一下，至汤汁完全收干即可。
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CvN])N9Gq l 这个菜连炸排骨在内，总共大约耗时30分钟。酸酸点甜甜点的，有点类似酸甜排骨，黑醋很有营养的哦，喜欢吃的话可以试试! e#w;Pl*D(D V{A
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[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-04/11/xinsimple_07204020815128781143849.jpg[/img]

楼主，请问这个菜和川菜的糖醋排骨有什么不一样吗？

好菜啊，看着都有食欲，谢谢了

很不错的好菜，让人很有食欲，夏天吃很开胃

楼主的做法较为简单，而且实用，在家里作应该不难。

给我的感觉象是凉菜啊，不过很开胃的

很实用也很简单，谢谢楼主了