查看完整版本: 莲藕炖牛腩－－－夏季消暑 佳品

莲藕炖牛腩－－－夏季消暑 佳品

滋养美容 莲藕炖牛腩   ---夏季女士必备食补产品；很容易做
-`_r2|3^(P}       
Bj|uG v)K   
)w1V'c5R.AY3h i)Fne9PE!s
[img]http://show.imagehosting.us/show/1505882/0/nouser_1505/T0_-1_1505882.jpg[/img]
/\
k l/F'@$WK
@Q(B5p,Ad e 原料：
@8_?|]i{"u5r|
A9x|t[:O h/E
　　牛腩600克、莲藕150克、昆布1小块、葱2根、姜2片
BKF?vk by 　　药材：八角3粒、陈皮2片、花椒少许
[z[.w%{Bl^0T 　　辅料：
$d/i^5m,Eli 　　米酒1大匙，盐2小匙  [({*C0Q(yO)i${
做法：
5{h`"}yW [.l3VS|%pV KF

OT!m8u$t1lwtC 　　1、牛腩切块，以滚水汆烫洗净。
x XY6]0igMG3se;Iq &xI?YT'Cm4W:r
　　2、昆布泡软切条状，莲藕切成轮状。
k G}g0wL u G {7V#Zq+|^
　　3、将所有材料、调味料及水1800毫升放入炖锅，以大火煮开，撇去浮沫，转慢火炖90分钟至牛肉熟烂即成。
k+[9PW'p/Mzg
U1j&UY2F:\;GL :ELTd:m"K
　　Tips： K{c^RGJ

PdCX'QyB T!S u?*d9d
f1r
　　这道菜宜用沙锅炖煮，因为莲藕一遇铁锅，颜色会变黑。

的确是消暑佳品，我常这么做的。

用九孔的红藕炖排骨出的汤才是最好的美味啊.