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金香桂鱼卷,全程图解[15P]

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?%xc9u I l7{"Ev1K 金海湾酒楼行政总厨—李任u*o,Wo#MF
[img]http://zjeat.com/upload/UploadFiles/2006123105247524.jpg[/img]
)Sf E2hG 原料：桂花鱼1条约1.2斤、咸蛋3个、茶树茹1两U6N8p|D8E L
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@Hv(q |:mEsv!R 步骤%{?1UR SI)Qjy
1：将桂花鱼起肉
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师傅的刀法很利索哦~！
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步骤2：再将鱼肉切双飞片，怎么样漂亮吧！
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.ZDVZ[*a5b3w 打好鸡蛋液
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步骤3：中间夹茶树茹沾鸡蛋液卷起，然后拍干生粉
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d!g4T?H#_l3vo 油一定要很热才行哦！gWU*\W"C r2\L(f
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c+t6S#l[$e-H 步骤4：起油锅，放入鱼卷炸至金黄色捞起
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A-d,| 步骤5：将鱼身拍干粉 ]?}z$Y
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步骤6：起油锅，将鱼身炸成月亮形*RI ^2^n4E
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f1[6]i/q#Ab5hh 步骤7：加油起锅加入咸蛋黄酱，打成浓汁淋上鱼身便成R9})nz Q(s GG k
[img]http://zjeat.com/upload/UploadFiles/200612311346323.jpg[/img]K1]U5D3q o a
哇~！一道美味的金香桂鱼卷做好了~！
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l${ @H 厨师不但是个美食专家，还是一个艺术家哦！
A%np+uY 你看这鱼的摆设都是由师傅一手包办的，是不是很漂亮呢？
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来张近照~！
:G oHUc(xUg] 好香啊~！要吞吞口水了～！

看着就好吃，认真学习了。

美味!!!!!!!
i/b(_3L)?r"D8CO n 佩服

认真学习 有空自己做下  自己已经知道结果了 比李师傅做的差好远好远