dlrjg 2006-8-9 13:40
鲜百合玉子虾球
[/font][/size][/b][size=4][color=blue]喜欢用鲜百合做小炒,因为它不仅清甜可口,而且对身体也很有好处。前几天做甜品还用NAN-A7ahYT
剩了一朵,今天就做个清淡点的好味小炒——鲜百合玉子虾球。[/size][/color]
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[color=limegreen]【摄影器材】Sony 索尼 DSC-S75[/color]
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第 [b]1[/b] 幅 材料:鲜百合1朵(掰开)、荷兰豆(或蜜豆)2两、虾仁80克、玉子豆腐1条(切块)
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第 [b]2[/b] 幅 玉子豆腐先两面扑上少许生粉(可吸掉表面水份,煎时不易烂),用平底锅小火煎至两面金黄,备用
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第 [b]3[/b] 幅 虾仁先炒熟(或灼熟),放适量盐调味 ]#Z#[q8`2A
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第 [b]4[/b] 幅 爆香蒜蓉下荷兰豆炒软
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第 [b]5[/b] 幅 其它材料一同放入拌匀,下芡汁勾芡即可【芡汁:蚝油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水适量】
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第 [b]6[/b] 幅 鲜百合玉子虾球
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第 [b]7[/b] 幅 wO'H8hnJg
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