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西葫芦馅锅贴

[/font][/size][/b]爱吃有馅的面食，所以经常自己做着吃。0i8aKFhBp
    材料及制作
"Z xC$pV$K_~D     1.西葫芦洗净，去籽，擦丝，用盐出出水，挤去水分。x2o)`Sh L
[img]http://love.xaonline.com/upload/2006731/UF2006731161235.jpg[/img]
&a/Y z%@/M%s:]4Lf 2.海米泡软，斩碎。
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'Eq)C*ilN[6M 3.绞肉内放料酒、盐、姜、耗油、鸡精、胡椒粉、十三香、海米拌匀。4VA[N-AO,lU
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4.临包前放西葫芦拌匀。
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.平底锅内放少许油,将包好的锅贴防入,等底硬些加一些水,盖盖儿等水干了,转动锅,叫底下结巴。6rnX6tW,v P]
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附注
4YT.Um A$Yn     1.一般拌馅时，都要加水把肉馅打开。西葫芦水多，所以可以不加水了。
w+Z E(t2}{9AFt*b&y     2.注意火侯，不要糊了底。