123456girl 2008-11-19 18:17
芹菜花生米
[size=4][color=Blue][font=黑体]芹菜花生米 ~` zSo9a3R'M8D?b\
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小炝菜属于熟菜凉吃,制作起来方便快捷,上班族们时间紧张,回到家里把米饭做好的功
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夫,这些小菜也就做好了。味道可以随意调节。甜辣酸香可以自定,即使是节日大餐,鱼肉|%JLi8zd&v
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海鲜的,也常常少不了这类小炝菜陪伴。除了芹菜花生米和包菜木耳之外,炝菜的内容很
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多,比如:炝菜花,炝蒜薹,炝海带丝,炝土豆丝,炝青椒,芥末木耳,葱油莴苣等等很多~3?.N;GBQ3d
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很多。简单易操作,清淡又爽口,你不妨也试试?Xr9^H]4hb6Uo-tcW
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原料:芹菜,胡萝卜,花生米等EwM(Q)I]\6a z
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花生米洗净后加花椒,大料,桂皮,水,上火煮熟(为了省火,煮前可以先泡1-2个小时进 d-{2T7{F gz{*@
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芹菜摘好洗净,用热水焯一下,自然冷却,略微挤水切寸段Fyr2khwi
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把花生米捞出和芹菜段合在一起,加新炸的花椒油,盐,鸡精,辣椒油等拌均匀即可食用,
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看看成品,有食欲吧!切点胡萝卜丝一陪衬,是不是马上想吃?
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wusuowei727 2008-11-19 19:23
我最喜欢的菜了 多放点辣椒油 那才够味儿啊 谢谢分享了
ninidie 2008-11-19 22:00
芹菜含有粗纤维有利于身体健康,可是不能焯的太老了。
hbyhs 2008-11-20 18:39
哈哈!这道菜我常做,不放辣椒油的时侯,放些芥茉油也特别好吃.
KL1988 2008-11-20 20:57
这个菜我也常做,肉菜吃多了,来个清淡点的非常不错。