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FULL HOUSE

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8e.PK]-aR| B                                   [b]Full House[/b]
nE+L,msr~     [b]原料：[/b] (]#Pdt2MA
     
;eQ$gU5T6vwK     [b]饼干料[/b] E
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    白油：160g D!l"w)a7L"A*Obw
    糖粉：240g
2u y0F(ift|:HqvH Y     蜂蜜：120g }s Om0x8|t,z(q
    全蛋：80g 0WB8Kg;B4^6Y4~
    可可粉：适量 ;J`$EX/f;g
    鲜奶：97g 5CFgcePz
    低筋面粉：815g
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-V(Xr:E ?2@$W]     [b]刷蛋水[/b]
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J#ZNH     鲜奶：40g @BwS[ vtu]
    全蛋：40g 'MH'HPG,p'uN
    水：40g
e/t%`t!n8Gs     [b]装饰蛋[/b]白 |.`K-dS5I:R
    蛋白：50g yt:qF{\\/X
    糖粉：425g +o7H d3C p
    柠檬汁：12g G'|#ze0[xo
    烘焙用色素适量 ~+N n%C8zA?o
    [b]辅料：[/b] 7o&u$pj}q0n
    卡纸、铅笔、橡皮、直尺 tm _w$C(ll k
    [b]做法：[/b]     
0mC-_"y5E*s)u"d     [b]饼干制作[/b] @;@-gv/~C
    1、除可可粉外所有原料分出1/4-1/3，加入适量可可粉调色后揉成光滑均匀面团 Y5p7g3I&G%L
    2、其余原料也揉成面团，同一一起放塑料袋中入冰箱冷藏1小时左右 E~K:?8N)iy#?
    3、在卡纸上画出房屋及其他组件，用剪刀剪出 BX%`BI9F"ZwO
    4、冷藏好的面团擀成0.5cm厚的大片，松弛15分钟后擀开 _#@ v3jDOO
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n&V(`c3d*T1U     5、将剪好的组件压在面片上用刀直切出形状，刷一层蛋水保湿，如烤箱时再刷一层
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    6、170度第二层烤15-18分钟即可 X(Pp[MmS}
   
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   [b]装饰[/b] Yo,?p:H;h"j
   1、蛋白与3/4糖霜混合打发，加入剩余糖霜和柠檬汁打匀 )Fy_.jZ+S
   
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   2、分别取适量与不同色素混合制成彩色糖霜，在烤好的饼干上进行彩绘装饰，蛋白没有完全干透前切不可移动 9ZFQ(L@|
   
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   3、彩绘好的组件用原色蛋白糖霜按你的设计进行粘合即可 X4Vu^Q VK Em
   
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呵呵，看完以后不知道从哪儿下口