liangchuanbb 2009-1-8 21:53
O(∩_∩)O哈哈~ 这就是传说中的疙瘩汤 我也很喜欢吃的 可是不得要领 在此谢谢楼主 休息时研究研究:excellence
aiyishiqu2004 2009-1-8 22:55
确实如此
不仅仅北京有疙瘩汤。dh'[eE9SO9b,GO'[
一般来说北京的疙瘩汤都是西红柿鸡蛋的比较多。一次和朋友去香河吃肉饼。老板配上来心里美萝卜丝做的疙瘩汤。汤色粉红，非常清爽。后来在家做怎么也没有那个味道。
fender2007 2009-1-9 12:42
这才是最好喝的汤，想想去簋街吃麻小，烤串再来盆疙瘩汤享受
wanxiaoby 2009-1-9 12:58
看起来象西红柿鸡蛋汤，不过看着很漂亮的，不知道和蛋汤的味有什么区别。
donnyno1 2009-1-9 13:18
做法很简单
做法很简单，关键是粘稠适中（过稀和过稠都不对），疙瘩不大不小。
xkh3502 2009-1-9 14:11
早就想自己做着吃了，苦于不会做，现在终于可以如愿以偿了！
5656701 2009-1-9 14:26
这个不错 我们这一般都播鱼儿 有些麻烦 疙瘩似乎容易 更省时间 适合早上赶时间 做起来容易 看成品真的挺诱惑 如果再加入点紫菜和虾米 似乎更好吃 更有营养:excellence
tianhon 2009-1-9 20:20
一看就让人食欲大振,<<激情燃烧的岁月>>里提到的疙瘩汤和它一不一样
zhumuhuo 2009-1-10 00:18
南方人，没吃过，不过看起来应该和面汤差不多吧，有机会自己试试是做
日大雕 2009-1-10 01:08
这种疙瘩汤的做法本人还是第一会看到，我以前也做过疙瘩汤，但是和楼主的不一样主要是配料，我用白萝卜切成丝，葱姜切末炝锅 倒入罗卜丝翻炒熟 加盐和开水，水开后加入和好的面疙瘩用勺均匀搅拌 待面团煮熟侯再把打好的鸡蛋转圈下锅即成。
randel123 2009-1-10 13:16
在北京住了10几年,本身是辽宁人,我在老家常吃这个,不晓得是北京的啊..
667192 2009-1-10 21:03
好味道
我喜欢用这个拌饭一起吃，很爽，吃得很多饭。明天就煮它了。
ci000ci000 2009-1-10 21:50
垂涎欲滴，色为俱全，不过老北京的嘎达汤加番茄么？
wwwxxxjjjgy 2009-1-11 10:05
我们家做的是大疙瘩，有时和南瓜一起做成南瓜疙瘩汤，番茄疙瘩汤，色香味俱佳，回头我也试一下。
cccdddd 2009-1-11 12:06
哇哦，看上去很养眼嗯，不知道是否真的还吃啊，有机会试试，看看我做的能吃不，嘻嘻嘻。
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