查看完整版本: 煎魷魚餅

煎魷魚餅

[img]http://www.innolife.com/img/item/101/7693_1.jpg[/img]gD8q`r

ahQ:[ CE X;ix 　　難易度:中 料理時間30分鐘 份量2人份 熱量(1人基準)225Kcal(O#d!fM+U2fE7E

'Y!]cD*eI 　　
Y*N[(M-|"U Z`@Z0OF*f
[img]http://www.innolife.com/img/item/101/7693_2.jpg[/img]*OV9i!{7Q4P3_
@8aHyL
　　主材料
#| K9u1Ia6IZ+fx`QN
d1BHS5t8{)Q#z 　　魷魚100g,豆腐50g,洋蔥1/6個
#G;?&\.E#mdTD4fB3w6Q j2Osm'R_&S[1F
　　紅蘿蔔1/6個,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個1G I9IO Vw[nH_

n }\)r'ra 　　洋蔥1大匙,蒜末1小匙,雞蛋1個o9P*x~x9a
t-Sf6Ko
　　麵粉4大匙,清酒1大匙,糖1/2小匙
7B~U`8z8G P)j6c "zZDZUJ"~9PU
　　醬油1/2大匙,鹽&胡椒少許 ELt,}9n2\}n

)nYl8@.Q8f&M[ig 　　
yW-J1X/M8|+s `0fI+g;ar
[img]http://www.innolife.com/img/item/101/7693_3.jpg[/img]
n,`Q}.r K'd)}w%z'O@|)T?
　　01.準備材料
%AgGMMw"B z LcZ0b#IK|
　　把豆腐用菜刀搗碎
ja$_%l;V,XB? `{me&mJ&A
EQ Od E
　　用乾布或毛巾將其水分擰乾i&HBFR%n6Uc&\5G
+?'QrQ:m { Q'[/Ysu,H
　　洋蔥,紅蘿蔔,辣椒都切成碎末
@J+xaN'GVu)s} h
liOe.F 　　
!L+t~3?1y?JY
j3f4n&C1XS'O0P [img]http://www.innolife.com/img/item/101/7693_4.jpg[/img]
6PG:@ v"Tq0\ :S(y'H GN}:_w
　　02.準備魷魚.
-UT;]!Czq
-A8|i4Y5tIY6X 　　魷魚用粗鹽洗淨
3@V aEd3UI
2^ `Y"^;? 　　除去內臟,去皮切末.
s#w5kR[{6H&v N
9ZWq\0C.m1geh"[ 　　
'u&[q-^s1lZI;~/l
,q7hYi^3[y [img]http://www.innolife.com/img/item/101/7693_5.jpg[/img]MZ(skR8_O?so A

$?{A
bb,wJN6ex^ 　　03.攪拌
d-o$PW,o
+dw@z$CU` 　　把01,02倒入大碗中,放入大蔥
\?4h'qqm#f
G
~PD(g^K8B 　　蒜,雞蛋,麵粉,清酒,糖VWBl@)RAH%G#\E4q

;p9kO+S,^.B`&l 　　醬油,鹽,胡椒攪拌均勻 \8s'zBRC PUJ

1Se/do7B;r1M 　　 G$ssN0~_&v7It8m
l.w%t6ST%lc
[img]http://www.innolife.com/img/item/101/7693_6.jpg[/img]F[_ iw#R0A9J9T
0sJW4}QB9};D
　　04.煎餅
L%rX7h+s&[:l}"L ;V;IT Yd
e
　　把03揉成一個大大的扁圓形(h3l1HP4fi }9v
R{ph"[7pg {
　　在加了熱的平底鍋中倒入食用油
t"B&Q5_d Z6H5A _B2x+c4g
　　將餅放下去煎
r oZ0U#kWA)jN #pCo.@)VPqui
　　EQ}3wqk2f2E
F| @G\z/yu?3]
[img]http://www.innolife.com/img/item/101/7693_7.jpg[/img]
U;Ul&Xh jgj
ROC'r/g1i"|
　　05.完成