查看完整版本: 蜜桃鲜贝杏仁卷

蜜桃鲜贝杏仁卷

[b]蜜桃鲜贝杏仁卷[/b]
O$J8`1]Pu 2004-6-16 8:51:08
j:a@%I4@B1n    '\(cCv-eKuc9V8a']!m'};t
[img]http://www.longhoo.net/gb/longhoo/shopping/food/news/images/00047339.jpg[/img]
4M,F8I.z)w     材料：#F$i l]8A#K*Yd
　　水蜜桃2个、 鲜贝6个、 杏仁片100克、 糯米纸6张
I;}B0I)|%r[ 　　调味料：
O k+g6O5A4qv_0@ 　　沙拉酱2大匙、 鸡蛋1个、 太白粉1/2杯
*v1|3H[lU%w7y| 　　作法：Y(~kB*C6MrX
　　1、鲜贝切片，水蜜桃去皮，籽切成0.2厘米的厚片；鲜贝1粒分切成3片，以开水氽烫至熟后捞出泡凉备用。PqN Y$M*v,gwE
　　2、糯米纸上平放水蜜桃及鲜贝各3片，加1/2茶匙沙拉酱包成小春卷形，依序沾裹太白粉，蛋汁、杏仁片。~DC c.}9^iP5T ?/|
　　3、油锅入油4杯，以中火烧至3分热，入鲜贝卷到杏仁片呈金黄色即可捞出摆盘。x]r/du
　　注：此道菜的水蜜桃可用新鲜或罐头的皆可。