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咖喱土豆鸡

原料：
f8l)P-V-sVW,[ 1个鸡大腿或2-3个鸡中翅膀、土豆。
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K&Q7A3@)| 做法： ~9q PLl^.oG
1、咖喱土豆鸡成品图。
R1I4qLc4ex [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200608/20060815185739370.jpg[/img]
mAn _"r.QEut 2、材料：1个鸡大腿或2-3个鸡中翅膀，用盐、姜腌至20-30分钟
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N)ipIM%n&Ia 3、将土豆切成小块。（越小越好）
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gtM%I},DIa2N 4、将2个洋葱切丁，1个土豆切块、1个胡萝卜切丁。
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-pR[-V-c*_ 5、别的佐料还有：葱段、姜片、蒜米；酱油、盐、糖、咖喱酱、椰子粉、牛奶
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6、做法：拿一个小锅，开小火化牛油
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u$`?6vx+\9M~ 7、放入洋葱，爆香。o5Y^ k1M
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!VlV};S8g*HBo 8、放入土豆粒、盐、水，熬汤底。
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9、另一个灶头，油锅爆香葱姜蒜。
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10、放入鸡块翻炒。注意旁边那个小锅在煮汤底哦。
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:?+MV5]kv2fVN 11、鸡块炒至半生熟后放入土豆块继续翻炒，此时汤底锅内放入咖喱酱（*推荐！比咖喱粉味道浓很多！）、椰粉、酱油、水，搅匀后盖上盖子继续熬。
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&R(L1kL(on$|/H 12、这是正在熬的汤底。（要熬成比土豆泥还稀的浆状）
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13、汤熬好后，放入已经炒好的鸡块、土豆块、胡萝卜丁。ei!E.QQ0|jYp j
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w!M!k 14、加一点点糖（只要一点点，提味的），还有鸡精和牛肉精（没有就算了），葱条（绿色那节，葱白用在上面爆香鸡肉了），再倒水直至淹没肉块。尝一尝欠点味的话还可以再加一勺酱油（不能太多）。盖上盖子炖。炖到汁稠了，熄火，加1/3碗牛奶，搅匀。 t:Gr;w%H1X6q:E
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W2{Ni8` Z/a$Dy 15、这是做好的咖喱土豆鸡，很好吃的！~x yUB
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能不能不用洋葱？每次切洋葱都会哭得稀里哗啦的:)