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炸鸡块

[img]http://www.haochi123.com/S_CAIPU/2006_3/images/pic4668.jpg[/img]W&a~4UA
·配　　料: 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1斤
sy-dXD*m!aj/A 蛋(打散) 3个
1??5e` Yj:P-K 面粉 1杯 FdXE
L2vPR%I
面包粉 1杯 4Dw;K8o*U
盐、白胡椒粉 少许
Udm(o`$j/^ X#b:p 蕃茄酱 少许
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s9J 保洁膜(或塑胶袋) 2张 3hM` T9W[ Q
3r7Nk,[d(CT%m@p*Bv
盐 少许 Cw6}d+xh
白胡椒粉 少许 #o2l*\$e9lfK
蛋 1个(打散) JE{%Y7l ]HL
面粉 1大匙
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5V^2krrSs ·操　　作: (1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟，然后洗净擦干，用刀将鸡胸肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。 6r#]$S#L SLt(s

h*m}$\.e0i+E (2)将腌好的鸡肉丁分成两等份，分别包入保鲜膜中，捲成长条状，头尾转紧(类似糖果包装，鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出，拿掉保鲜膜，将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。 6k6u.L9[ up
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(3)每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油烧到七分热，放入鸡块炸至金黄色即可。 5@)c7C4J9C
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(4)食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。

非常好,我可以做出炸鸡来哄我的家人.
"lJ9Z&JC 多谢楼主.

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看是诱人,说是简单,做就不易

这道菜看起来比较容易~适合在家自己动手~！