老母 2009-1-9 12:25
西班牙土豆鸡蛋饼
[b]【原材料】[/b]!j%H0v'Nf6?/e
鸡蛋2~3只、土豆200克、洋葱100克。
&E^v_;[ a`I5V]
[b]【调味料】[/b] w;`5E:J t[&r
橄榄油100克、盐适量、白胡椒粉1/2小勺。
jasL(a!FP
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20081231/841da6c23dd56f4faa5427733bc34a56.jpg[/img]
;M/S FyUxO
[b]【做法】[/b]
Mcn
|(a/D+^ L9K
图1:将土豆去皮切成直径1.5CM宽左右的小薄片。i,D6O0r/p{w&s.e{.S
图2:洋葱切丁。
[/Wm_/f2d5h.U
n
图3:平底锅入橄榄油,将土豆下锅中中火煎炸至软。
QvRHU
图4:另锅入橄榄油,同样将洋葱中火煎软。Z5F2n&\SM#h|
图5:将煎好的两样[url=http://www.meishij.net/yuanliao/][color=#0a5d0a]食材[/color][/url]盛出备用q ]+`
M7P0Y`'[
图6:鸡蛋入碗中,加入盐、白胡椒粉。
.h$c EMsue
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20081231/fcb089ad0f7711d593b2e605848e811b.jpg[/img]
-H#O0b e)t6sL
图7:用筷子打匀待用。X5C,CBf I~KH
图8:平底锅入少量橄榄油,取圆形煎蛋器置锅中,铺一层洋葱。
raD9t4u)j.PX)YI
图9:再铺一些土豆和少量洋葱丁。
n"A9Yg[&K|%ah
图10:用勺子浇一些蛋液在煎蛋器内。^%g'}A4Z9Om5vo
图11:小火煎黄后用刀子沿煎蛋器边缘划开。,cJ|-t2o U
图12:小心用铲子将蛋饼翻面,直至煎黄即可。L_4}m
C ^_
\
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20081231/d244b2a78380fe8dfd9a2a9b9fd0a0d8.jpg[/img]N8YRP1u
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20081231/e09b0b013b44144d78b66273106c0fdc.jpg[/img]3cg~pFH~
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20081231/48f9123b4684f63f6937f7eb4711fcc4.jpg[/img]
gugugaga_tababa 2009-1-9 14:58
哇啊啊啊啊啊啊,口水都留下来了,谢谢分享,哈哈