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澳大利亚羊排

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[size=4]     主料
x+\/b5Rd9^.m5o     羊排1公斤，胡萝卜、甜豆和土豆适量。!mN^x;h i!c`
    配料A
YF1Q} pM     香梨50g、青葱30g、甜椒30g、红尖椒20g、香茅10g、姜20g、蒜头10g、香菜30g.
.L$rX/e0FC     配料B
w:{+g8z"k6m     生抽200ml、蚝油50ml、鱼露20 ml.
G;W-QIG     烹制工艺
+\:ux/\r8t{;e:{     1、把配料A放入搅拌机打碎，或用刀切碎捣烂，再加入材料B搅匀成酱汁。}C
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    2、将酱汁均匀涂抹在切好的羊排上，盖上保鲜膜放进冰箱腌约30分钟。 a1gt6@FEZ
    3、小火将煎锅加热后，倒入适量的调和油，依各人口味控制煎的时间。
Sm[d%cE4Q     4、把锅洗净烧热，用牛油将蔬菜炒熟备用。
lc_7do_z-q&\O X2a     5、制作土豆蓉：把土豆切粒煮熟后，加入忌廉或奶调煮，再加入盐和胡椒调味。.eb^;]9a1a
    6、装盘：把土豆蓉置底，铺上蔬菜，最后放上煎好的羊排即可。[/size]