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冷面

[/b]1.纯净水(冷开水也可)加盐、味精、糖、醋、生抽(一点,千万别多)、姜丝、梨片调味做冷面汤,可放在冰箱中冰镇; ;yqoZ{#?V+i o Z
2.现做卤肉(牛肉更好,家里只有猪肉,将就)切片，熟蛋切半,香菜切碎,黄瓜切丝,苹果切片,西红柿切片,备用;
7WQMM^%r] 3.荞麦面冷水下锅煮至水开，捞出用冷开水过凉;1J7r{x g7Tn2R
4.面捞入碗中，加入冷面汤，上面摆上肉片、鸡蛋、黄瓜丝、苹果、西红柿，撒上香菜,喜欢的话还可以撒点辣椒油,加入些冰块,就可以开动了!w`9Y C%D+_
酸酸甜甜，清凉爽口,面条筋道...

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5LV,z7Gb 　　主角荞麦面(上次从北京带回,决心diy一回冷面)a-[j9p u8w6^
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.oQ\wP 　　备好料(卤肉是现卤的,香哦`z0Ltr1B
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_!T2z a6[/yY-dPj 　　煮好的冷面捞入冷水过凉,盛入碗中I5\F hmL'|] hs
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B q/i/mS 　　冰凉爽口酸酸甜甜E:G~8q2N7a
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　　冷面就是这样制成di......