guil 2009-1-18 18:44
小葱鲜鱿芋头饼的做法
菜系及功效：湘菜
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小葱鲜鱿芋头饼的制作材料：
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主料：芋头,鱿鱼 S/RZ.S7u O+tr
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辅料：青红柿子椒,鸡蛋,柠檬
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调料：盐,鸡精,酱油,胡椒粉,淀粉,芝麻,葱姜末:b G{0[,d1q ^ Dk a+`
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小葱鲜鱿芋头饼的特色：f6l@:T!D
柔软细腻，脆嫩香滑。 qvz\0G w*}
如何做小葱鲜鱿芋头饼才好吃呢
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1、将鱿鱼切成小丁，芋头压成泥一起放入碗中，加入葱姜末、鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉拌匀；
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2、将拌好的糊制成小饼状，放入锅中，加少许油煎至两面金黄即可； 2m'E RHB_ `4K
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、将柠檬汁挤出，柠檬皮切成末放入汁中，加入柿子椒末、葱姜末、酱油、胡椒粉、芝麻、鸡精拌匀浇在煎好的饼上即成。
jinkin_00 2009-1-22 23:27
说起来方法倒是不麻烦的拉,我觉得还是更多技术上的问题
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