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查看完整版本: 爽口寿司卷[6P]

wwmjgsd 2009-1-30 22:09

爽口寿司卷[6P]

  [img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/001.jpg[/img]
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Q8c4]d(CM   原料:
Nh/y X,d lcO"E J:c(O.dZ EE4yZ
  烤海苔几张、胡萝卜、黄瓜、熟米饭、鸡蛋、蟹足棒、肉松、香肠。
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9H5| d/c ep&L   [img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/002.jpg[/img]
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b*uJ$|~K   步骤:AR+o4C$n,}bS;t#c@

7Jm!pX7mL   1、熟的米饭加入一勺寿司醋,拌匀。0Ua0_A+A(xxv

P"Ph zD:V/ZX5}   2、黄瓜、胡萝卜切成条,用一点盐和醋腌制一下。'R9tcWQ-WF
g N+gE]NB3v3k
  3、鸡蛋入锅煎成蛋皮切成条,蟹棒、香肠也切成条。~Q U}!K

p5T](B A0?   4、寿司帘上铺一张海苔。C7h|5sh1}$`I+v,q0a

k9gV#Q#Jn6V   [img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/003.jpg[/img](XX)@pj K

M6R&Bz:TO y1Bf |   5、海苔上铺拌好的米饭。
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7gy*K'`M.Y;|?~   6、铺满后,用大勺子压压,这样卷的时候容易。
X[?/A `LO2G
#{9l?\7lm   7、放几条黄瓜、胡萝卜。
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  8、放几条蛋皮、蟹棒、火腿,最后放肉松。
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  [img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/004.jpg[/img]
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6_9|1FV_   9、开始卷,借用帘子的力量往前卷。({ Nb+p E'd/m

5n!tx`jEhr   卷好的样子
j,}^9xa2pdCt x$}'dD&w
  切开,建议找把快刀。2?!]1d#gv'O
L{4r4g{Ai nNt
  [img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/005.jpg[/img]
OZj#Nv2f{Kq:o` yn*G{io+M-\
  一点心得:TrmX9Z5S(u ~

)X3J$R.]6k9O:p eL8B   不要贪多,米饭和卷料都不能放太多,否则根本卷不住。
7Nr^P$b$VX'w _4Q:Lr`fc
  摊米饭时,最好用大勺压压,这样卷的时候容易。L#X gbs/g
Awc(o4~(}
  卷的时候,借用帘子的力量往前推。+||?$cf(M)c8L Wv+v

1WU^ T5o]T@   切很关键,一定要找把快刀,刀很钝的话,切的时候容易破坏寿司的形状。
}'M-|gM*P;b.~
(E|T/X {7?   [img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/006.jpg[/img]

yellow008 2009-1-31 01:09

哇哦,以前只吃过,还是第一次见怎么做的,楼主厉害,图文并茂很是详细阿x JE I:[&H
哈哈  谢谢
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