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[转贴]蒜茸腊味大白菜卷（组图）

原料：
e^*lu:v&J-?2K(\ 大白菜叶八片，腊味30克，干尤鱼20克，冬菇二只，西兰花100克。蒜茸25克，盐、白糖、葱花适量。k K7~#DM&a

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做法："]x5`i2C
1、先把尤鱼、冬菇泡开切成粒状，腊味也切成粒备用。
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&vy'Eo"U yF 2、西兰花切开，用油盐水飞水xV k3vB7a

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PvpggX 3、大白菜叶也飞水至软T
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4、另起锅，下油和配料，把腊味，尤鱼、冬菇爆香。
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#[.Ol.L6V2i7rn;{q*v 5、摊开大白菜叶，把爆香的各种粒料放适量，卷起排在碟上，项上撒点蒜茸，放进锅里隔水蒸十分钟。2V.c8Jb(A$XT"Wr

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0K^)B+C};F 6、蒸好后，倒掉蒸出来的水分，另用碟把西兰花排在中间，大白菜卷排在边上，另起锅烧滚油淋在菜面，撒上葱花即成。
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