mafeiyun 2006-9-11 21:45
黑糖布朗尼
黑糖布朗宁 (布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间, 有些人将它归属饼干类)
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KO的改良食谱: (因为小狗不能吃巧克力, 所以这个食谱只满足视觉上的黑色效果, 但口感不能跟一般巧克力布朗尼的食谱相比.这个食谱一定要加核桃才香)
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a) 2杯黑糖 dark brown sugar(我买的那包装袋上写红糖)(可用1+1/2杯试看看)
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b) 1杯奶油
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c) 4个蛋(稍微打散)
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d) 2杯面粉, 过筛(中筋低筋都可, 口感不太相同) #\U/Y*ruT/m
e) 1大匙发粉(baking powder)
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f) 1/2小匙盐 T[d:x\
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g) 2小匙almond extract杏仁精(用香草精也可以吧!) YR{ P V
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h) 一杯烤过的核桃(切碎或用手剥碎, 亦可多加一些比较香)
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steps:
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1. 在小锅中用小火将b奶油溶化, 加入a黑糖粉(或红糖)搅匀