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五香芋头炒饭

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1碗 凉米饭
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p-b 100克 芋头丁
%h%w#k7qJG 4朵 香菇 ``n{5`/I A+w
3瓣 葱头 $k.yt(@UG.OfCF
50克 虾仁
.y1@k&M BY 30克 青豆仁
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30克 胡萝卜丁 ?)GV/q3x'D _;Vu
调味: pf4h"IX8H
1小勺 盐 n.b+s _ x] ef1|
1小勺 生抽
$o9^H+wT*f-g P 1/2小勺 白胡椒粉
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b 1小勺 五香粉 V f+^A8s
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1/4小勺 鸡精
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x-i*n O-~g_ 1. 把香菇用水浸泡20分钟，去掉头，切细别用。
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dO'D9r9S"v$a:_J 2. 烧热油到190C/390F，入芋头丁油泡8分钟，捞起滤干油备用。
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(z5sI'p-y!cv%o-x 3. 锅入一大勺油，爆香葱头，把香菇、虾仁、胡萝卜，青豆入锅翻炒，然后把芋头也放入一并翻炒至熟。 h;Y Q-d$Fl]!p|;c&_

8Z;AUuoY2b 4. 加入米饭及调味料拌炒均匀即可盛盘。 V[6t%G*Srv
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