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botong00 2006-9-12 23:11

西式月饼

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E4A$W"nZqX 原料配方:WQ1~ H'}PaN1M*M
    皮:糖粉300克、饴糖25克、花旗雪白奶油250克、鸡蛋225克、紫兰花低筋粉700克、小苏打10克c4E&]LA!z-|PJ i'vo
    馅:广式伍仁馅
{'N8Q j&B)k     制作过程:
`2J0uB7l B3Gj~     1、糖粉、饴糖、花旗雪白奶油充分搅拌均匀;
U/n$@+{1z6D Gd     2、鸡蛋加入拌匀;;G\'g$k8p:x{
    3、紫兰花低筋粉、小苏打加入搅拌均匀;Q@cqW/b.g
    4、包入伍仁馅皮:馅=5:5,放进模具压好,表面打上印记;!z8q:N^$z{"X
    5、入炉烤熟即可。
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