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菊花茄子
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[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-09/12/xin_17209031216067883194058.jpg[/img]
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3Tv-j3['tL!pE 用两只身材修长的茄子 .me U3p5mR p$y

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切成长5厘米的圆柱，然后在横断面上切网格状的花刀，注意不要切断。 1P1b7kt CGx W
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YJ 扔进锅里慢慢煎熟，放回盘子的时候，没切断的那一面向下，茄子自己就开花了。
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在花蕊部分放上调好味的肉馅、胡萝卜丁的混合物， En:VD/i

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上火蒸5-8分钟。
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8l n1oDr,j/f;aZ 这样做出来的茄子是清甜口味的，喜欢咸味的可以自己调配汤汁浇上去。
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op0FeM;Z-u 行动吧，还等什么？