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青椒炒鸡翼

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[img]http://www.eat4.com/upimg/allimg/0609/2_13091348.jpg[/img]
9^%VsM6X [/b]主料：2G Lb3J:j
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鸡翅300克、青椒2只，姜少许。　V)TX!T/PPV$V
调料：%y6u7KN#W
花生油20克、盐8克、味精8克、白糖3克、豆瓣酱20克、胡椒粉少许、湿生粉适量。
+k!xH6t3V1A1B$b 做法：&B'l;vM&?)H)f_Af
1、鸡翅去净骨，青椒切片，姜切粒，去骨的鸡翅用少许盐、味精腌约20分钟待用。
F0|"RRrM 2、烧锅下油，放入生姜、青椒、鸡翅中节、豆瓣酱煸炒至八成熟。 JT0n]CKl
3、调入剩下的盐、味精、白糖炒至入味，用湿生粉勾芡，淋入麻油出锅入碟即成。