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黄金翡翠虾松

[b]黄金翡翠虾松"v9O&Nsp X7F
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'U,QspR6j*?1p1Tc [img]http://www.3eat.net/bbs/attachment/Mon_0408/36_5024.jpg[/img]
ct,My A'{6?XS [/b]主料： D |5O8}UzD9E+OJ6\[
　　生菜叶15块，中虾500克，马蹄12粒，红萝卜100克，蒜茸2茶匙，葱1条，海鲜酱1小碟。 lUc(fy
　　配料：
}8`&{V ch ? 　　腌料：盐1/3茶匙，麻油及胡椒粉各适量，生粉2茶匙。
;p"[1_)Ci:dl|d;G.V 　　芡汁料：盐4汤匙，生抽1茶匙，盐1/4茶匙，生粉1/2茶匙。 u.?$U5gc3u
　　做法：
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Is%x?d 　　1、生菜叶洗净，剪成杯形，隔干水；马蹄及红萝卜去皮、洗净、切幼粒，葱切粒。 WM2T7pGh&W0m
　　2、中虾去壳及黑肠，冲洗多次，抹干水后切幼粒，拌入腌料腌5分钟。
_E)B~V _ 　　3、烧热3汤匙油，先炒虾肉，加蒜茸及葱粒爆香，最后加入马蹄及红萝卜，埋芡兜匀，用生菜及海鲜酱伴食。