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香煎带鱼

原料：带鱼、色拉油、鸡蛋、淀粉、盐、姜、料酒、生抽、朝天椒、蒜蓉、葱、'qT(uwh A
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做法：Y1\b%x8r,F8a#J A
1.带鱼洗净剪成段
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h'i@n 2.盐、姜、料酒、生抽调成汁，放入带鱼腌半小时
D*X2CZp 3.鸡蛋、淀粉、少许色拉油调成糊备用
*Uy)w/u ^1R （糊中放少许色拉油，油煎后脆一些）U5l%ly0I*~!}X1d_$z
4.锅放油烧热，腌好的带鱼放入油中煎至金黄即可，装盘
.Z|.x w~&NoG O$z 5.锅热油,下葱姜蒜末,朝天椒,炒出香味以后，加生抽、少许糖、料酒、盐,调好汁，淋上0Ib8Bh
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简单实用...明天试试..

带鱼的胆固醇偏高 有高血脂的人要适可而止 !  呵呵大大的这个做法还是 很不错的