欢乐77 2009-3-9 18:18
白灼芥蓝 [图文]
[size=4][font=黑体][color=Blue] 白灼芥蓝 [图文]
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昨天中午在外面吃的饭,有道白灼芥蓝很清淡爽口,就是有点小贵MS18一盘,今天在家也做了一盘成本3块钱。
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呵呵来看看我这成本三块钱的白灼芥蓝吧。
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原料 Z"I[8m1S~
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芥蓝 葱 姜 红椒丝各少许。
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调料:李锦记蒸鱼豉油,白糖,鸡精,香油,鲍汁,蒜末,姜末,胡椒粉少许。 Bf'q"D&D7@
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做法[)Xz6M.Id@G
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1丶先将调味料对成“白灼汁”备用。
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2丶芥蓝去老叶,洗净切段,比较粗的部分切片,下入沸水中焯烫透,沥净水分装盘,撒上葱丶姜丝丶红椒丝。
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3丶锅内放少许香油倒入白灼汁烧沸,倒入装芥蓝的盘中即可。 !COTIr%ON*CQO
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特点 L2r-TC[d"V4p.w
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口味清淡,口感脆嫩鲜爽。
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