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咖喱鸡块

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.p``bQ)`E ·图　　片：V6c3if;T
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·配　　料:
f+n ME\e)B 主料：鸡肉（约250g）、咖喱粉（5g） 5fv"I:\;l
配料：盐、味精、鸡精、料酒、葱、姜
4Y,v6`Nh1?/w ·操　　作:D1OT|c
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1.将鸡肉剁成4厘米长、3厘米宽的块，葱切段，姜切片；
{,\[V.]"{7N8Y.S 2.将鸡块焯水，去除血水；(g1n:mu
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3.在锅内加入油，烧至四五成热时，把鸡块放入，用油滑至七八成熟时捞出；2v6F~m+ApE
4.锅内加底油，放入葱段、姜片煸炒出香味，再放入咖喱粉稍微煸一下，之后放入鸡汤、料酒、盐、味精、鸡肉，用小火烧；:R
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5.待鸡肉酥烂时，挑去葱、姜，待汁收浓时出锅即成[/size]

记得放土豆，还要烧成分状，那就更好吃了。另外强烈推荐用鸡腿肉来烧。