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香脆冻豆腐

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·配　　料:EGjo\*aa m*j#b8i
1、冻豆腐一块，解冻后挤干水份，切丁。/RCd:v6|Z-]
2、青笋半斤，切丁。
elv5qmU 3、葱四棵，切段。,j?Gn K|7W
4、香油一大匙。"[G:Vw8J`#ol$J/Z6h%v
5、白糖一匙。$s
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6、盐、味精适量。
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·操　　作:
"X#J/Y*N.L kS0N 1、锅中放约两大匙油，烧至六成热后放葱段炸至微黄，捡出葱段不要，制成葱油。%c,G5H#upN
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%?J0z7b.f;A 2、将豆腐丁、青笋丁盛一拌碗里，加入盐、味精、白糖、香油、葱。r$u%qc+u1K
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3、充分拌匀后即可食用。
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