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仙草鸡

[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_3/images/pic4657.jpg[/img]
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wJz8L/G&nW 配　　料: 土鸡 1只
\Zq!X(m!~] 仙草干 2两(75公克) r)LN2}.Xr
Z6coU
红枣 6粒 +ha |J?
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枸杞 1大匙
Vz4x6H\/r8OGa'? 盐 1小匙 4CG3R0MG7qdn"}-D

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H 操　　作: (1)将土鸡洗净、去除内脏，放入陶盅里。红枣洗净，用刀子在每一粒红枣边缘稍微切开，也放入陶盅里。 -u
{m)yD/Rav IzE

8N"U#yEdF+n8q*N (2)仙草洗净，放入锅子里，加入跟仙草同高的水量，煮约30钟，仙草的味道都释放出来后，把仙草渣滤掉，留下仙草汁备用。
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(3)将仙草汁、枸杞也放入陶盅里，一起炖煮约1~2个小时，等鸡肉完全熟透并入味，最后再加入调味料即可上桌食用。

谢谢楼主分享，只是觉得煲太久有点浪费了煤气^_^