想入非非 2006-9-15 09:05
酸奶红豆冰沙
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[color=#993399]做法很简单哈~[/color]
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[color=#993399]1、先把酸奶冻成冰块[/color]
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[color=#993399]2、用冰糖煮红豆(虽然这次借鉴了梅子的蜜红豆做法,但效果还是差强人意,是我太苯喽~)[/color]
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[color=#993399]3、把酸奶冰打成冰沙,盛在杯子里,然后舀上红豆,放点木瓜酱(其他果酱也是可以的哟~我是为了配颜色选的木瓜酱)[/color]
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[color=#993399]蜜红豆的做法(梅子的做法,我搬过来)[/color](`}d[2G5J8ZJ
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[color=#993399]红豆150克先泡一夜加250ML的水煮开.倒入120ML的冷水.再煮开.再倒入冷水.重复三9z|1LnKzMxq9?
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到四次直到红豆变软(这样的效果就是为了保持红豆的完整).然后沥干水.放入白砂糖140
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克和麦芽糖52克拌匀后小火煮到红豆吸收糖份到稠的状态就可以关火了.非常好吃.$La&n&}7C
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[color=#993399]木瓜酱的做法请参考我的日志哈:[url=http://wangren188.blog.sohu.com/8492772.html][size=2]木瓜酱[/size][/color][/url]。