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【我爱厨房】虾仁水果煲的做法

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$KJwI5b`;U;w&b 菜谱原料：
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　　净虾仁200克，黄瓜200克，西瓜200克，鸡蛋1个，盐、料酒、水淀粉各适量。
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0Az0qJ7VK 　　菜谱制作：
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(C%k4IC4o8V 　　① 将虾仁洗净，剁成茸，加入蛋清、水淀粉、盐、用力搅匀，做成小丸子，下入开水锅中汆熟备用。vO ` C$B_i

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l?/tXu 　　② 将黄瓜、西瓜挖成虾仁丸子大小的球 。yV7~.U}L
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　　③ 锅内添清水烧开，倒入做好的虾仁丸、黄瓜丸、西瓜丸、加料酒、盐、烧开后倒入烫热的玻璃煲内，上桌即可。
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C0`Da)JP!D}6Y 　　菜谱特点：
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zC R.J8IA#w 　　清淡鲜香。

看上去真的挺好看的，都是好东西，相信吃起来也能不错。

虾仁水果是用煲的吗我是第一次听说这种做法不知道口感怎么样

肉和水果的结合，我喜欢，不过火候不太好掌握