查看完整版本: 浓香蚝汁煎鸡排

浓香蚝汁煎鸡排

[color=#ff0000][size=3][font=宋体]浓香蚝汁煎鸡排[/font][/size][/color]Y[\JwTA2I
?sQ&G,UUcA
[color=#ff0000][size=3][font=宋体]原料：鸡大腿、芦笋、蚝油、料酒、糖、盐、味精、生抽、辣椒酱、蒜末、葱姜末、黄油。[/font][/size][/color]
9s]X uv
.J%G)d pt&m~ [color=#ff0000][size=3][font=宋体]制作：
|9i.g,[\}
9g)ZE `oi 1）将鸡腿去骨，用刀将肉厚的部分拍刀，再用盐、味精、料酒和葱姜末来腌味。
|.L Yrj"x#WE;x N]2Zgb~5]0Z z
2）芦笋烫熟后，过冰水，再摆在盘中。
5Oc?`:d4JdJ u[[u0c^0K
3）炒锅烧热，下黄油，将鸡排入锅慢火煎到成熟，取出摆在芦笋上。
;O:s6r{ fn V d"w.B^9U'Q1f
4）锅留底油，炒香蒜末，加蚝油、料酒、生抽、辣椒酱、糖和少许的水，烧开勾芡。浇在鸡排上即可！[/font][/size][/color]
'C"v`v"ZI*Vl4l[
tB!dYu/k9b
F [color=#ff0000][size=3][font=宋体]菜肴特点：蚝香浓郁、口感鲜香。[/font][/size][/color]
7M*NlDu#nM)d{v `2Wi-a+HZ;|@ d6j%z
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49183b730200083p[/img]