想入非非 2006-9-16 17:10
韩式豆腐汤
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4a51ae8b020008xb[/img] Y!AtK0l&Rh
8Bf9x#\1t$Y$P}f ]
韩式豆腐汤 )g*aVvS wA [wq3s
!vD
ycl*dx
材料： 2b7cH0Wh`x#b!Q
0t8j$cL2UL u/}l J
1. 4小匙红辣椒粉，2瓣蒜（切成蒜茸），1小匙盐，2小匙麻油． 7D YV&\g
"I V]D
r OP.eF1sl\7n
2. 一小盒嫩豆腐（大概250g), 6个蛤蜊，1杯牛肉汤（beef broth),116克鱿鱼，6只虾，2根葱（切丝）．
l4A#?7}R8E
m%I.X
O!Y
做法：
\;p
aH K
I~.x6y VN8a E
1. 把材料1混合,备用． z5M VkQN
Ur Yc G
2. 在汤锅里加入豆腐，蛤蜊和牛肉汤．烧开后加入鱿鱼，虾和材料1. 焖几分钟直到海鲜熟．最后加入葱，再小火焖一两分钟．
/\7dZ,t'gu-zf
T
bk
:E`2_ U d M5^2h
心得： ![V+K sh6G
l0l f
w G*L
1. 最好用韩国辣椒粉，味道比较正宗一点．
z }HI#K
nhD:a
\|i;H(wV
2. 海鲜当然是越鲜越好，我用的是冰冻的混合好的海鲜，味道总是差一点． h+l!wk2QJ|1J
"{L[JbI,e
3. 盐可以最后放，这样可以根据自己的口味调． H XE%qtp+]0|z.h;X
{}j&gX.o
4. 一定要趁热吃，喜欢的可以在热汤上打一个鸡蛋，我是不喜欢吃生鸡蛋，所以就没有加．
yangqion 2006-9-17 00:01
呵呵,当然是我啦,不过看了上面的豆腐做法真别有风味的,回头做做看
yjkwgj 2006-9-17 02:39
我还是喜欢国菜.l?A9tIw5K
国内这么多菜都没学会就做国外的我怕给我老头Km"lAIH:kw
他只喜欢只国菜唉
在线客服(1)