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鹅掌焗豆腐

[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/702.jpg[/img]!|0@1{1N,I'V0B
[size=2][b]菜 名：[/b][/b] SK%T$BEg/d
鹅掌焗豆腐
4[8sX7CG7\Z.^1n"q$wC [b]主 料：[/b]
,s0{/[`4pP`g 澄海狮头鹅掌，扣炖好潮式上汤，优质内脂豆腐。
?DP1ffZK B~ [b]做 法：[/b]
F s m9|OY 将鹅掌脱骨并保持原只形状待用，将豆腐改成块状，把扣炖好上汤放入锅里，烩入豆腐、鹅掌焖至入味即成，上菜时注意造型，并配上芫荽。
)Vv.y9}2LrvD&L`+B [b]特 点：[/b]
r~Ibu6D#BE~ 鹅掌香浓入味，富有胶质，豆腐软滑。[/size]